Asitler hayatımızda evrensel olarak var. Biyolojik fonksiyonlara sahip çok sayıda doğal asit bileşiği hem de birçok yönden kullanılan büyük sentezlenmiş asitler vardır.
Endüstride
Asitler, günümüz sektöründeki neredeyse tüm süreçlerin tedavisinde temel reaktiflerdir. Kimya endüstrisinde asitler tuzlar üretmek için nötralizasyon reaksiyonlarında reaksiyona girer. Örneğin, nitrik asit bir gübre olan amonyum nitrat üretmek için amonyak ile reaksiyona girer. Ek olarak, karboksilik asitler esterler üretmek için alkollerle esterleştirilebilir. Asitler genellikle turşu olarak bilinen bir işlemde pas ve diğer korozyonu metallerden uzaklaştırmak için kullanılır. Islak bir hücre pilinde elektrolit olarak kullanılabilir, örneğin bir araba pilinde sülfürik asit.
Yemeğin içinde
Birçok asit çeşitli yiyeceklerde katkı maddeleri olarak bulunabilir, çünkü zevklerini değiştirir ve koruyucu olarak hizmet ederler. Örneğin fosforik asit, kola içeceklerinin bir bileşenidir. Asetik asit, günlük yaşamda sirke olarak kullanılır. Sitrik asit, soslarda ve turşularda koruyucu olarak kullanılır. Bazı asitler ilaç olarak kullanılır. Asetilsalisilik asit (aspirin) bir ağrı kesici olarak ve ateşleri indirmek için kullanılır.
Asit katalizi
Asitler endüstriyel ve organik kimyada katalizör olarak kullanılır; Örneğin, sülfürik asit, benzin üretmek için alkilasyon işleminde çok büyük miktarlarda kullanılır. Sülfürik, fosforik ve hidroklorik asitler gibi bazı asitler dehidrasyon ve yoğuşma reaksiyonlarını etkiler. Biyokimyada, birçok enzim asit katalizi kullanır.
